La cocina que no quema

Y tú que creías que ya todo estaba inventado. Pues sorpréndete con la cocina de inducción. Esta tecnología produce un campo magnético con corrientes alternas de alta frecuencia que reaccionan sólo al contacto con un material que contenga hierro. ¿Qué significa esto? Que el tope de la cocina sólo calentará las ollas pero no otros elementos que poses sobre ella. El huevo de la foto sólo recibe calor en la parte que está sobre la sartén. La parte derramada sobre el vidrio de la cocina no se calienta. Y si apoyas tu mano ¡no te quemas! Eso sí, a la olla ni la toques.